Vous pensiez qu’une bonne huile d’olive devait forcément coûter cher ? La dernière étude de « 60 Millions de consommateurs » risque de vous surprendre. Une bouteille vendue à moins de 7 € éclipse ses rivales, bio ou premium. Et ce n’est pas un simple coup de pub : les analyses sont formelles. Découvrons ensemble pourquoi cette huile pourrait bien devenir un indispensable de votre cuisine.
Une étude poussée sur 24 huiles d’olive
Le magazine « 60 Millions de consommateurs » a passé au crible 24 huiles d’olive vierge extra, vendues en grande surface. Parmi elles, 11 sont issues de l’agriculture biologique. L’analyse s’est faite sur trois axes : la nutrition, l’absence de contaminants et le goût. Autrement dit, tout ce qui compte vraiment dans votre assiette.
Voici les critères analysés :
- Taux d’acides gras mono-insaturés (bons pour le cœur)
- Présence d’antioxydants, dont les polyphénols
- Niveau d’acidité libre, indicateur de fraîcheur
- Polluants détectés (pesticides, hydrocarbures, plastifiants, etc.)
- Profil sensoriel : fruité, équilibre, piquant et amertume
Primadonna de Lidl : la grande gagnante… à 6,99 €
Contre toute attente, c’est l’huile d’olive vierge extra Primadonna, vendue chez Lidl à 6,99 €, qui sort en tête. Ni bio, ni prestigieuse, cette bouteille s’impose comme le meilleur choix santé et budget.
Voici les résultats concrets du test en laboratoire :
| Critère | Résultat pour Primadonna |
|---|---|
| Acidité | Faible (moins de 0,3%) |
| Polluants détectés | Aucun |
| Polyphénols | Quantité satisfaisante |
| Goût | Fruité léger, bien équilibré |
Ce résultat bouscule un cliché solidement ancré : la qualité ne rime pas toujours avec prix élevé. À moins de 7 €, cette huile rivalise (et dépasse) d’autres marques bien plus chères.
Un produit sans compromis
L’huile Primadonna ne se contente pas d’être abordable. Elle ne contient aucun contaminant, contrairement à plusieurs autres échantillons étudiés. Même certaines huiles bio présentaient des résidus de pesticides ou un mauvais équilibre gustatif.
Sa basse acidité témoigne d’une excellente qualité de production : olives fraîches, absence d’oxydation, pressage rapide. Ces éléments permettent de conserver les nutriments essentiels et de garantir une saveur légère et agréable.
Attention à ne pas confondre avec sa version bio
Lidl commercialise aussi une version bio de l’huile Primadonna, mais celle-ci a obtenu des résultats moins bons dans une autre enquête. D’après l’UFC-Que Choisir, elle serait trop neutre au goût. Un exemple qui montre que le bio ne garantit pas toujours une meilleure qualité gustative.
D’autres huiles bien notées… mais plus chères
Deux autres huiles se distinguent également dans cette étude :
- Reflets de France AOP Provence (Carrefour)
- Monini Classico Bio (Carrefour)
Ces références offrent une belle qualité nutritive et un équilibre aromatique réussi. Mais leur prix peut freiner certains acheteurs : entre 12 et 14 € la bouteille, soit le double de Primadonna.
Comment bien choisir son huile d’olive
Vous hésitez au moment de faire votre choix ? Voici quelques conseils pratiques pour bien vous y retrouver :
- Privilégiez une origine claire : une appellation AOP ou une huile monovariétale est souvent gage de traçabilité
- Lisez le taux d’acidité : il doit être inférieur à 0,8 % pour l’appellation « vierge extra »
- Choisissez un flacon en verre foncé : il protège des rayons lumineux qui détruisent les antioxydants
- Conservez votre huile à l’abri de la chaleur et de l’air : elle gardera ses vertus nutritionnelles plusieurs mois après ouverture
En résumé, l’huile Primadonna prouve qu’il est possible de se faire du bien sans se ruiner. Testée, approuvée, et à ce prix-là, difficile de trouver mieux sur le marché actuel.
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